Коктейли и безалкогольное
Классические коктейли IBA с полными рецептами: Негрони, Олд Фэшн, Манхэттен, Мартини. Плюс — минеральные воды, тоники и безалкогольные аперитивы новой волны.
Гид по Апероль-шприцу: как итальянский аперитив стал главным коктейлем лета
Апероль-шприц — один из самых узнаваемых коктейлей в мире: оранжевый, игристый, с лёгкой горчинкой и неизменной долькой апельсина в бокале. За этой кажущейся простотой стоит целая культура итальянског
Гид по Дайкири: три ингредиента, которые изменили барную культуру
Дайкири — один из тех коктейлей, где за внешней простотой скрывается подлинное мастерство: три компонента, никаких украшений, и бесконечное пространство для ошибки. Именно поэтому он остаётся эталонны
Гид по Мохито: история, рецепт и секреты идеального коктейля
Мохито — один из немногих коктейлей, который одновременно входит в официальный список IBA, покорил барную культуру пяти континентов и при этом остаётся удивительно простым в приготовлении. Но именно э
Гид по Маргарите: от мексиканских баров 1940-х до барной классики всех времён
Маргарита — один из немногих коктейлей, которому удалось стать народным хитом и одновременно остаться в меню лучших баров мира. За кажущейся простотой трёх ингредиентов скрывается десятилетия споров о
Мартини Драй: 6 правил идеального коктейля
Dry Martini — один из немногих коктейлей, где каждый миллилитр и каждый жест бармена имеют значение. Это не просто смесь джина и вермута — это философия холода, точности и сдержанности в бокале.
Гид по Манхэттену: история, рецепт и секреты идеального коктейля
Манхэттен — один из немногих коктейлей, которые не нуждаются в представлении: три ингредиента, никакого льда в бокале, абсолютная точность. За полтора века он не изменился по существу — и именно это д
Гид по Олд Фэшн: история, рецепт и секреты идеального бокала
Олд Фэшн — один из немногих коктейлей, чья формула не менялась принципиально с 1806 года: виски, сахар, биттер, лёд. Именно эта аскетичная честность и делает его вечным.
Негрони коктейль рецепт: классика, состав и вариации
Негрони коктейль рецепт — три ингредиента в равных долях. Рецепт коктейля негрони классический не менялся с 1919 года и остаётся безупречным.
Негрони: коктейль рецепт классический, состав и история
Негрони коктейль рецепт которого строится на трёх равных частях — это рецепт классического негрони с джином, кампари и вермутом, проверенный веками.